Ang mga tumpak na sukat ay hindi laging madaling magagamit habang gawain ng araw-araw na pagluluto. Samakatuwid, kung minsan ay napaka kapaki-pakinabang na malaman, halimbawa, kung ano ang dami ng isang ordinaryong baso.
Ang dami ng anumang sisidlan ay sinusukat sa litro; ang mga milliliter ay ginagamit para sa isang ordinaryong baso sa kusina.
Tasa
Ang baso ay isa sa mga tanyag na hakbang na aktibong ginagamit ng mga maybahay sa proseso ng pagluluto, kasama ang kutsarita at kutsara. Kaya, sa maraming mga recipe, ang dami ng sinusukat na likido na kinakailangan para sa isang partikular na ulam ay natutukoy nang tumpak sa mga baso.
Dapat tandaan na, sa kabila ng iba't ibang uri ng ulam na ito na matatagpuan sa mga tindahan ng hardware ngayon, pinag-uusapan natin ang isang pamantayang salamin na may mukha na gawa sa salamin. Lumitaw ito sa kusina ng mga mamamayan ng Russia noong mga taon ng Sobyet, gayunpaman, kahit ngayon ay maaari itong bilhin nang walang anumang mga espesyal na paghihirap sa anumang tindahan ng pinggan. Kahit na hindi mo planong gamitin ito para sa nilalayon nitong layunin - para sa pag-inom ng tsaa, kape o iba pang inumin, maaaring kapaki-pakinabang sa iyo ito bilang isang sukat ng dami.
Dami ng salamin
Ang karaniwang paraan upang masukat ang dami ng isang sisidlan ay upang gawin ang pagsukat na ito sa tubig. Maginhawa din ito dahil, dahil sa medyo mababa ang density sa paghahambing sa ilang iba pang mga likido, ang mga nominal na halaga para sa bigat at dami ng tubig ay karaniwang pareho.
Bilang isang resulta ng mga pagsukat na ginawa, napakadali upang malaman na ang isang harapan na baso na puno ng eksaktong sa gilid, na kung minsan ay tinatawag na panganib, ay magkakaroon ng dami ng 200 milliliters. Kung ibubuhos mo ito sa tuktok, ang kabuuang dami ng baso ay magiging 250 milliliters.
Kapag sinusukat ang dami ng iba pang mga likido gamit ang isang baso, dapat tandaan na ang ratio ng dami sa dami sa kanila ay maaaring naiiba kumpara sa tubig. Kaya, ang isang bilang ng mga likido ay mas siksik: sa gayon, na napuno ang baso sa rim, makakatanggap ka ng isang dami ng likido, ang dami nito ay 200 milliliters pa, ngunit ang bigat ay bahagyang higit sa 200 gramo na tulad ng dami ng bigat ng tubig.
Halimbawa, makakakuha ka ng mga naturang resulta kung pinupuno mo ang isang baso sa rim ng mga likido tulad ng honey, na may bigat na 265 gramo para sa isang naibigay na dami, condensadong gatas, na may bigat na 360 gramo, sour cream, na may bigat na 210 gramo. At ang mga likidong malapit sa tubig sa density ay timbangin ang halos pareho, halimbawa, gatas, suka at iba pa. Samakatuwid, dapat mong maingat na subaybayan kung anong uri ng panukalang-batas ang ipinahiwatig para sa isang partikular na produkto, sinusukat sa isang baso, sa resipe, upang hindi mapagkamalan ng tamang dami at hindi masira ang natapos na ulam.
