Ang nut, na minamahal ng marami, - ang buto ng pistachio - ay hindi lumalaki sa Russia; praktikal na imposibleng ilabas ang kakatwa at napakasakit na halaman na ito kahit sa bahay. Ang Pistachios sa merkado ng Russia ay eksklusibo na nagmula sa Syrian o Iranian.
Paglago ng halaman
Ang puno ng pistachio ay isang maliit na palumpong o puno na may sukat na 4 hanggang 6 na metro ang laki na may isang hubog na puno ng kahoy at kulay-abo na bark, mababang korona at dahon hanggang 20 cm ang haba. Nasa mga naturang puno na lilitaw ang mga inflorescent ng panicle, na binubuo ng maliliit na pulang-dilaw na mga bulaklak. Pagkatapos ng ilang oras, sa lugar ng mga inflorescence na ito, nabuo ang mga ligament ng drupes, sa loob ng kung saan nakakain ang mga berdeng berde na kernels na hinog. Kapag ang mga kernels ay hinog na, ang shell ay pumutok at magbubukas, inilantad ang hinog na nut. Nasa form na ito na marami ang nakasanayan na makita ang mga sikat na pistachios, na kasunod na kinakain at ginagamit sa pagluluto.
Ang mga hindi nabuksan na pistachio ay hindi dapat kainin sapagkat naglalaman sila ng napakaraming mahahalagang langis.
Mas gusto ng mga puno ng Pachachio na lumaki sa mabatong dalisdis at mga bangin, kung saan ang lupa ay pinatuyong ng hangin. Ang mga halaman ay karaniwang lumalaki nang paisa-isa, bihira sa mga pangkat ng maraming mga puno. Ang dahilan para sa isang tukoy na paglaki ay sa espesyal na root system ng mga puno ng pistachio, na mayroong dalawang mga antas sa root system, na pinapalitan ang bawat isa at gumana na parang nagbabago.
Ang unang baitang, na matatagpuan sa itaas na antas, ay sumisipsip ng kahalumigmigan sa panahon ng taglamig at tagsibol. Ang pangalawa - mas malalim - sa tag-araw at taglagas.
Ang mga ugat ng Pistachio ay kumalat sa mga gilid para sa 20-25 metro, malalim sa lupa - hanggang sa 12 metro.
Lumalagong lugar
Kadalasan, ang mga puno ng pistachio ay lumalaki sa mga subtropical na klima. Sa natural na kondisyon, matatagpuan ang mga ito sa mga dalisdis ng mga bundok sa Gitnang Asya, Iran at Syria. Bilang isang pananim na pang-agrikultura, ang mga pistachios ay aktibong lumaki sa Turkey, Greece, Spain, ang ilan ay nagtatanim ng mga puno sa kanilang mga homestead, ngunit higit sa 5-10 trunks ay karaniwang hindi pinalalaki.
Ang isa pang tampok ng puno ng pistachio ay, hindi tulad ng ordinaryong mga puno, ang mga pistachios ay hindi nag-uugnay ng mga korona, ngunit ang mga root system. Para sa kadahilanang ito, ang mga gubat ng pistachio ay bihirang.
Ang mga punong Pistachio ay namumulaklak noong Marso-Abril, at ang mga hinog na prutas ay inaani noong Setyembre-Nobyembre. Ang pinaka-pinakamainam na mga kondisyon para sa pagkahinog ng prutas ay mainit na temperatura ng tag-init higit sa 30 ° C. Gustung-gusto ni Pistachio ang ilaw at init, madaling kinaya ang pagkauhaw at ito ay nasa mga nasabing kalagayan na lumalaki ito ng mabuti at nagbunga.
Gayunpaman, ang isang puno ng pistachio ay madaling makatiis ng mga temperatura nang mas mababa sa 40 ° C. Ang mga puno ay maaaring maiuri bilang mga mahaba - sa kanilang natural na kapaligiran, ang pistachio ay maaaring mabuhay nang halos 200-300 taon.
