Ang Champagne ay isa sa pinakatanyag na inumin sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang kasiya-siyang pagsirit ng mga bula na umaangat mula sa ilalim ng baso, ang melodic ringing ay umakma sa matamis na lasa ng inumin. Ngunit mas maaga sila ay uminom ng champagne mula sa ganap na magkakaibang mga baso.
Mayroong dalawang tanyag na mga hugis para sa mga baso ng champagne - ang malawak, o coupe de champagne, at ang flauta - ang pinahabang hugis.
Dahil ang champagne ay puting alak, maaari mo ring ibuhos ito sa mga puting baso ng alak. Mahusay na ihatid ang inumin sa isang baso na hugis ng tulip upang pag-isiping mabuti ang lasa.
Champagne bowls
Ang mga malapad na baso ay madalas na tinutukoy ng mga bartender bilang mga bowler ng sorbetes, dahil ang kanilang hugis ay medyo nakapagpapaalala ng mga tanyag na bowler ng sorbetes. Ito ay isang baso na may mahabang tangkay na may isang mababa ngunit napakalawak na mangkok, katulad ng isang platito. Ang nasabing baso ay nilikha sa Inglatera noong 1663 partikular para sa mga sparkling na alak, bagaman noon ang champagne ay mas matamis at hindi gaanong carbonated.
Ang nasabing baso ay popular hanggang sa kalagitnaan ng ika-20 siglo, ngunit nawala ang katanyagan nito, sa loob nito mabilis na nawala ang pag-iilaw nito. Ngayon, ang mga nasabing baso ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga cocktail o paghahatid ng mga matamis na uri ng inumin, at maganda rin ang mga ito sa mga fancain ng champagne kapag ibinuhos ito sa itaas na baso at ibinuhos ang inumin, pinupunan ang mga nasa ibaba.
Maaari ka lamang uminom ng champagne mula sa isang baso sa pamamagitan ng paghawak nito sa tangkay. Upang hawakan mismo ang tasa ay walang kultura at hindi ayon sa pag-uugali.
Ang isang tanyag na alamat ng Pransya ay nauugnay sa malawak na hugis ng baso. Sinasabing ang hugis na ito ay naimbento ni Louis XV. Iniutos niya na gumawa ng isang baso sa cast ng dibdib ng kanyang paboritong, ang Marquise de Pompadour. Ayon sa alamat, ang hari ng Pransya, nang makita ang baso, ay sumigaw: "Ito lamang ang lalagyan na karapat-dapat sa gayong inumin!" Gayunpaman, hindi alam kung gaano katotoo ang kuwentong ito.
Flute
Ang pangalawang uri ng baso ay flut. Ito ay isang matangkad, makitid na baso na may manipis na tangkay. Sa naturang baso, pinapanatili ng champagne ang sparkling nito sa mahabang panahon, at ang buong palumpon ng alak ay puro, at hindi kumukupas. At sa pamamagitan ng mga transparent na pader ay napakasaya na panoorin ang pag-play ng mga bula na umaangat mula sa ilalim ng baso. Ito ay naimbento noong panahon ng Gallo-Roman, ngunit naging tanyag ito sa Pransya nang ang fashion champagne ay nagmula sa ika-19 na siglo. Noon naimbento ang tweezers para sa pagbubukas ng champagne.
Ang pagpuno ng salamin sa mata ay mali. Ang isang baso ng flut ay maaaring mapunan hanggang sa isang maximum ng dalawang-katlo, ngunit isang mangkok lamang sa isang third.
Karamihan sa mga salamin na salamin ay binago noong 50 ng ika-20 siglo ng siyentipikong Austrian na si Klaus Josef. Nang maglaon pa rin, ang mga tagadisenyo ng mga kumpanya para sa paggawa ng mga plastik na takip ay nakakuha ng mga espesyal na corks para sa champagne, na nananatili pagkatapos ng piyesta opisyal, dahil ang natural na tapunan kung saan ito nakasara ay hindi umaangkop sa makitid na leeg ng bote.
