Ang mga rekomendasyon ng mga doktor sa mga pasyente na sobra sa timbang ay pangunahin upang limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkain na naglalaman ng isang malaking halaga ng mabilis na carbohydrates. Kapag sila ay nasira, ang asukal ay mabilis na pumapasok sa daluyan ng dugo, at humantong ito sa pagtaas ng timbang. Samakatuwid, maraming tao ang sumusubok na bumili ng mga produktong walang asukal. Ngunit sa kasong ito, karaniwang naglalaman sila ng fructose. Ang sagot sa tanong kung gaano kapaki-pakinabang ang ganitong kapalit, maaaring makuha lamang sa kakayahang makilala ang glucose mula sa fructose.
Panuto
Hakbang 1
Ang glucose at fructose ay nabibilang sa klase ng mga karbohidrat (saccharides). Ang glucose ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya sa katawan, ang mga cell na kung saan ay magagawang i-assimilate ito nang buo upang suportahan ang mga proseso ng metabolic. Ang fructose, hindi katulad ng glucose, ay halos ganap na hinihigop ng atay, na ang mga cell ay ginawang fatty acid. Magkaroon ng kamalayan na ang labis na paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng fructose ay maaaring humantong sa sakit sa puso at labis na timbang.
Hakbang 2
Ang glycemic index ay isang sukat ng rate kung saan ang pagkain ay nasira at ginawang madaling natutunaw na glucose. Tandaan na ang fructose ay may mas kaunting fructose, kaya't ang mga produktong naglalaman ng fructose ay karaniwang inireseta para sa mga pasyente na may diabetes. Gayunpaman, kung ikaw ay sobra sa timbang, hindi ito inirerekumenda.
Hakbang 3
Ang Fructose ay halos isa at kalahating beses na mas matamis kaysa sa asukal, kaya't ang paggamit ng fructose ay maaaring mabawasan ang iyong paggamit ng asukal. Kaya, ang mga produktong may fructose ay ipinahiwatig para sa mga taong may cholelithiasis, mga alerdyi, ischemia sa puso, atbp. Mahalagang tandaan na imposible para sa malusog na tao na ganap na palitan ang glucose ng fructose, yamang ang mga fatty acid ay na-synthesize sa mga selula ng atay. At humahantong ito sa labis na timbang.
Hakbang 4
Sa ilang mga kaso, ang pagkain ng fructose ay mas malusog kaysa sa glucose. Halimbawa, sa matagal na pagkapagod ng katawan: paglalaro ng palakasan, pagmamaneho ng kotse, sa pagtanda. Ang mga tampok nito sa pagbilis ng mga proseso ng metabolismo ng alkohol, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagpapatibay ng antas ng asukal sa dugo ay ginagamit sa paggawa ng mga produktong pandiyeta at isang bilang ng mga paghahanda sa panggamot.
Hakbang 5
Mahalagang malaman na ang pakiramdam ng kapunuan ay direktang nauugnay sa antas ng glucose sa dugo, at ang fructose ay hindi nakakaapekto sa pakiramdam ng kapunuan. Samakatuwid, kung hindi mo masusubaybayan ang dami ng mga pagkaing kinakain na may fructose, may panganib na mabilis na "makakuha" ng labis na timbang.
