Bago dumating ang tinidor sa Europa, ang karamihan sa mga tao ay gumagamit lamang ng kutsilyo at kutsara upang mapadali ang paggamit ng pagkain, at ang malalaking piraso ng pagkain ay kinuha lamang gamit ang kanilang mga kamay. Sa ilang mga kaso, ang mga mayayaman ay maaaring magsuot ng mga espesyal na guwantes bago kumain, na itinapon lamang pagkatapos kumain.
Minsan ang mga aristokrata ay gumagamit pa ng dalawang kutsilyo, na ang isa ay pinutol nila ang pagkain, at ang iba ay nagdala ng pagkain mula sa isang plato patungo sa kanilang mga bibig. Maaari nating sabihin na ang isa sa mga kutsilyo ay nagsilbing isang tinidor, bagaman, syempre, hindi ito inangkop para dito.
Byzantium - ang lugar ng kapanganakan ng tinidor
Ang tinidor ay unang nabanggit sa Gitnang Silangan sa paligid ng ikasiyam na siglo. Sa una, ang tinidor ay may lamang dalawang prongs, at ang mga ito ay tuwid, kaya ang kubyertos na ito ay maaari lamang magamit para sa pag-string ng pagkain, ito ay ganap na imposible na kumuha ng kahit ano sa isang tinidor.
Sa ikalabing-isang siglo, ang tinidor ay dinala mula sa Byzantium patungong Italya. Mayroong isang paglalarawan ng mga gawi ng prinsesa ng Byzantine, na ginawa ni St. Peter Damiani, na nagpapahiwatig na si Maria Argira (iyon ang pangalan ng prinsesa) ay pinilit ang kanyang mga tagapaglingkod na eunuch na gupitin ang pagkain sa maliliit na piraso, at pagkatapos ay pinili niya ito up sa isang espesyal na aparato na may dalawang prongs at dinala ang mga ito sa kanyang bibig. Ang tinidor ay naging laganap sa Europa lamang sa ikalabing-apat na siglo.
Mga naka-istilong dahilan para sa pagkalat ng mga tinidor
At sa ikalabing-anim, lalo na, na may kaugnayan sa pag-unlad ng fashion, siya ay naging isang kailangang-kailangan na katangian sa mga aristokratikong pagkain. Ang katotohanan ay na sa pagtatapos ng ika-labing anim na siglo, ang tinaguriang mga mesens ay nabago sa Espanya. Ito ay isang uri ng mga pleated collars. Ang mga ito ay starchy at higit sa lahat ay kahawig ng mga pinggan kung saan nakalagay ang mga ulo. Ang kanilang laki ay iba-iba, lalo na ang masigasig na mga fashionista ay nagsusuot ng totoong napakalaking mga mesen, na naging mahirap para sa parehong kilusan at koordinasyon. Ang mga tinidor lalo na ang mahahabang hawakan ay ginawang posible upang magdala ng pagkain sa bibig nang tumpak hangga't maaari. Kapansin-pansin, ang tinidor ay hindi maganda tinanggap ng Simbahang Katoliko, dahil ito ay itinuturing na isang hindi kinakailangang karangyaan.
Ang tinidor ay dumating sa Hilagang Europa kalaunan. Sa English, ang tinidor ay unang nabanggit lamang noong 1611 sa isang libro tungkol sa paglalakbay ng Italyano ni Thomas Coriet. Ang tinidor ay naging laganap sa Britain noong ikalabing walong siglo lamang.
Ang plug ay dinala sa Russia noong 1606 ni Marina Mnishek. Sa piging ng kasal, ginulat niya ang mga boyar at klero. Ang salitang "tinidor" mismo ay pumasok sa wikang Ruso sa ikalabing walong siglo, hanggang sa panahong iyon tinawag itong "Viltsy" o "sibat".
Ang tinidor na may mga hubog na ngipin na pamilyar sa modernong tao, na nagpapahintulot hindi lamang sa pag-string, kundi pati na rin sa pag-scoop ng pagkain, ay lumitaw noong ikawalong siglo sa Alemanya. Sa paligid ng parehong oras, ang hitsura ng isang tinidor na may apat na prongs ay maiugnay.
