Ang mga imbentor, taga-disenyo at inhinyero ay pinaghirapan upang makabuo ng mga gamit sa bahay at iba pang mga aparato na nagpapadali sa gawain ng mga maybahay. Ang isa sa mga pinakakaraniwang item na matatagpuan sa mga modernong kusina ay ang microwave. Ang kasaysayan ng pag-imbento nito ay nagsimula sa kalagitnaan ng huling siglo.
Ang kasaysayan ng paglikha ng microwave oven
Sa unang bahagi ng apatnapung taon ng siglo ng XX, natuklasan ng Amerikanong mananaliksik ng pisisista na si P. Spencer sa kurso ng mga eksperimento na ang microwave radiation ay may isang thermal effect. Habang nagtatrabaho sa isang pang-industriya na laboratoryo, sinubukan ni Spencer ang isang emitter ng microwave. Minsan, dahil sa kanyang kawalan ng pag-iisip, likas sa maraming mga siyentipiko, naglagay siya ng isang sandwich sa pag-install. Ang sorpresa niya ay mahusay kapag, pagkatapos ng ilang minuto, ang sandwich ay naging mainit
Ang isa pang bersyon ng kasaysayan ng pagtuklas ng mga thermal effects ng mga alon ng microwave ay nagsasabi na ang siyentista ay nagdala ng isang bar ng tsokolate sa kanyang bulsa, na natunaw mula sa pagpapatakbo ng pag-install.
Mahigit sa tatlong taon na ang lumipas, nakatanggap ang syentista ng isang karapat-dapat na patent para sa paggamit ng microwave radiation para sa pagluluto. Nangyari ito noong Oktubre 1945. At sa pagtatapos ng kwarenta, ang mga unang microwave oven ay lumitaw sa mga kantina ng US Army. Ngunit ang aparato ay napakalaki at bigat ng timbang. Ang isang malawak na larangan ng aktibidad ay binuksan para sa mga imbentor upang mapabuti ang microwave oven.
Ang tagumpay ay dumating sa mga taga-disenyo ng Hapon, na nagsumikap upang tapusin ang pag-imbento ni Spencer sa loob ng isang dekada at kalahati. Ang isang mas modernong disenyo ng pugon ay binuo, ang aparato ay nakatanggap ng isang umiikot na plato sa loob. Noong 1979, lumitaw ang unang microwave oven na may built-in na microprocessor control system.
Paano gumagana ang isang microwave oven?
Ang disenyo ng isang microwave oven ay simple at kumplikado sa parehong oras. Sa loob ng aparato ay isang transpormer, isang waveguide at isang magnetron, na kung saan ay isang vacuum device na bumubuo ng mga dalas ng dalas ng dalas. Upang makabuo ng kinakailangang boltahe, ang pugon ay nilagyan ng isang transpormer.
Ang aparato ay pinalamig sa pamamagitan ng isang fan na humihip ng isang stream ng hangin sa ibabaw ng magnetron.
Ang mga microwave ay pupunta mula sa magnetron patungo sa waveguide channel, na may mga pader na metal na may kakayahang sumasalamin ng radiation. Matapos dumaan sa mica filter, ang mga alon ay pumasok sa silid ng oven. Ang loob ng oven ay karaniwang gawa sa metal at kung minsan ay natatakpan ng mala-enamel na pintura. Ang mas mahal na mga modelo ay nilagyan ng isang ceramic coating, na medyo madaling malinis mula sa dumi at makatiis ng mga thermal effects.
Ang modernong microwave oven ay naiiba nang malaki mula sa prototype nito. Ito ay compact, matipid at maraming nalalaman. Ngayon, sa isang oven ng microwave, hindi mo lamang maaring mag-init muli ng pagkain, ngunit maaari mo ring i-defrost ito gamit ang isa sa maraming mga nai-program na mode. Ang mga modelo na may built-in na grill ay mayroon at popular. Posibleng posible na sa pagtugis ng pansin ng consumer, ang mga imbentor ay magdaragdag ng maraming mas kapaki-pakinabang na pag-andar sa oven.
