Sa tag-araw at taglagas, sa maaraw na mga gilid ng pine at spruce gubat, maaari mong makita ang kayumanggi makintab na mga takip ng langis. Ang mga kabute na ito ay nabibilang sa unang kategorya sa mga tuntunin ng kanilang panlasa. Maaari silang maasin, adobo, tuyo, pritong. Ang sopas na may mantikilya ay masarap din. Mahirap, ngunit posible, upang lituhin ang kabute na ito sa iba.
Panuto
Hakbang 1
Kung nakakita ka ng isang kabute sa kagubatan na mukhang isang langis ay maaaring sa paglalarawan, suriing mabuti ito. Ang oiler ay may isang convex cap. Paikutin ang kabute upang ang bahagi ng matabang cap nito ay nakaharap. Mula sa pananaw na ito, kumakatawan ito sa isang halos tamang hemisphere. Ang binti ng nagpapahid ay maikli at siksik. Ang sumbrero ay madalas na maitim na kayumanggi, ngunit kung minsan ito ay mapula-pula kayumanggi at kahit na light brown.
Hakbang 2
Baligtarin ang kabute. Ang ilalim ng takip ng isang batang kabute ay karaniwang natatakpan ng isang puting pelikula. Sa malalaking mga kabute na nasa hustong gulang, ang pelikula ay karaniwang masisira, mayroon lamang mga paga sa paligid ng tangkay, isang uri ng isang uri ng singsing.
Hakbang 3
Alisin ang ilalim ng pelikula. Makikita mo na ang ilalim ng takip ay isang espongha. Ang langis ay maaaring kabilang sa mga spongy na kabute. Ang kanilang iba pang pangalan ay pantubo, dahil ang isang punasan ng espongha ay hindi hihigit sa isang hanay ng mga maliliit na tubo na magkasama na lumaki.
Hakbang 4
Gumamit ng kutsilyo upang mabilisan ang pelikulang tumatakip sa tuktok ng sumbrero. Madali itong matanggal. Siyanga pala, lagi nila itong kinukunan. Ang iba't ibang mga labi ng kagubatan ay dumidikit sa pelikula, tulad ng mga karayom ng pino, mga talim ng damo at kahit na mga maliit na insekto. Bilang karagdagan, kahit na ang isang perpektong malinis na pelikula ay nagiging matigas at walang lasa pagkatapos magluto.
Hakbang 5
Karaniwang lumalaki ang mga butterlet sa mga kolonya. Natagpuan ang isa sa gayong halamang-singaw, siguraduhing siyasatin ang paligid. Posible na mahahanap mo ang isang dosenang higit pa sa malapit. Mas gusto ng mga butter ang medyo tuyong lugar.
Hakbang 6
Mayroong isang kabute na kamukha ng isang butter dish o isang batang boletus, ngunit hindi nakakain. Ito ang tinatawag na fungus ng apdo. Marahil ito lamang ang tubong kabute na hindi kinakain. Hindi ito nakakalason, ngunit mayroon itong labis na hindi kasiya-siya at napaka mapait na lasa. Ang pagkilala dito mula sa nakakain na mga kabute ay hindi laging madali, ngunit posible. Ang takip ng fungus ng apdo ay may kapansin-pansing madilaw-dilaw o kulay-abo na kulay. Ang punasan ng espongha ay maaaring maging bluish o pinkish, ngunit mayroon ding mga batang kabute ng apdo na may purong puting tubules. Sa kasong ito, bigyang pansin ang binti. Sa oiler, ang binti ay puti, sa gall fungus ay natatakpan ito ng isang madilim na pattern ng mesh.
Hakbang 7
Gupitin ang kabute at suriin ang pulp. Sa isang oiler o boletus, ito ay purong puti, minsan madilaw-dilaw. Sa halamang-singaw ng apdo, madalas itong mala-bughaw o lavender. Kung ang laman ay puti, panatilihin ang kabute sa hangin. Ang lata ng langis at boletus ay mananatiling puti, ang fungus ng apdo ay mabilis na magiging rosas. Napaka kapaki-pakinabang upang subukang alisin ang pelikula. Madali itong naghihiwalay sa isang oiler, ngunit may kahirapan sa isang fungus ng apdo.
