Sa ilang mga lungsod ng Russia, ang mga pinaka-kagiliw-giliw na mga establisimiyento ay nabuksan na - mga anti-cafe, na radikal na naiiba mula sa mga ordinaryong cafe. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng naturang isang institusyon ay nais mong pumunta doon at tikman ang isang bago, hindi pangkaraniwang kapaligiran para sa isang ordinaryong cafe.
Ang tradisyonal at kilalang cafe ay isang lugar upang ubusin ang iba't ibang mga pagkain at inumin. Ang mga naghihintay ay patuloy na nagsisiksik doon, malakas na musika ang tumutugtog, at ang hangin ay literal na puspos ng usok ng sigarilyo. Kailangan mong magplano ng isang paglalakbay sa isang cafe nang maaga, na dating kinakalkula ang tinatayang gastos para sa mga pagtitipon, pag-order ng maraming pinggan. Nagkataon lamang na sa Russia ay hindi kaugalian na gumastos ng kalahating araw sa isang cafe sa isang tasa ng kape, nakikipag-chat sa mga kaibigan sa mga social network.
Mahirap isipin ang isang cafe na walang mga waiters at musika. Ang binuksan na mga anti-cafe (pagiging lugar) ay kumakatawan sa isang bagong format ng mga establisimiyento na eksklusibong inilaan para sa paglilibang sa kultura, libangan, mga pagpupulong at trabaho. Ang mga mamahaling at pinong pinggan, hindi iniaalok dito ang mga inuming nakalalasing. Kasama sa menu ng anti-cafe ang libreng kape, tsaa, biskwit at tsokolate. Sa pamamagitan ng paraan, ang anumang pagkain ay maaaring dalhin sa iyo o umorder sa ibang lugar na may paghahatid.
Kaya ano, kung gayon, ang kita ng anti-cafe? Ang pangunahing mapagkukunan ng kita ay ang pagbabayad bawat minuto para sa pananatili sa institusyong ito. Ang gastos ay halos isa at kalahating rubles bawat minuto o siyamnapung rubles bawat oras at mahusay na hinihiling sa mga freelancer, dahil ang anti-cafe ay may libreng pag-access sa WiFi, sa mga negosyante (para sa pagsasanay at negosasyon), mga kabataan na naglalaro ng mga board game.
Para sa higit na kaginhawaan at maximum na ginhawa, ang anti-cafe ay nahahati sa maraming pangunahing mga zone: para sa pagkamalikhain (dito maaari kang magpait, gumuhit, magdisenyo at maghilom), para sa mga board game at komunikasyon (backgammon, chess, checkers at iba pa), isang lugar para sa mga laro sa x-box at sa silid ng pagpupulong. Ang pangunahing pagbabawal laban sa anti-cafe ay ang paninigarilyo sa pagtatatag, alkohol at pagsusugal para sa pera.
Upang maisaayos ang naturang institusyon, kakailanganin mo ang isang malaki at maliwanag na silid, isang hanay ng mga board game, kasangkapan, Internet at magalang na kawani.
